琼穆朗玛
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标签:餐饮

品牌营销

火锅市场群雄割据,传统品牌靠什么实现营销突围?

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早年的老牌重庆杨家火锅,曾经可谓踩着重庆火锅品类的风口,在北京市场雄踞一方,无论是产品还是明星光顾之说,都为该品牌早期在市场立足奠定下了基础。 然而面对变化的市场,杨家火锅后续发生了怎样的故事?当市场中充斥着重庆火锅难以突破时,他们又是如何...

品牌营销

黄太吉关店雕爷牛腩业绩下滑,互联网餐饮胜败几何?

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通过互联网营销,黄太吉们收获了高关注度和流量,这是互联网餐饮的早期阶段。随着餐饮业长产业链条和复杂的管理环节问题显露,互联网餐饮拐点已近,正越来越回归到餐饮行业及商业的本质。 近日,以煎饼起家的黄太吉被曝大量工厂店关闭,商家集体出走。据北京...

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